1 op de 8 schrapt gluten zonder medische reden, maar topdokter onthult: “Vaak reageer je niet op gluten zelf, maar op iets anders”
Glutenvrij eten is booming business. Supermarkten liggen er vol mee, terwijl amper een fractie van de bevolking gluten echt moet vermijden. Waarom doen we het dan massaal?